奇迹的罐头料理 第 1 季 Episode 4 海味罐头 2023
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罐头种类繁多，这集就让大厨们以鲍鱼、海螺、花胶的海味罐头，炮制出令人啧啧称奇的料理。 制作组准备了两款价差颇大的罐头鲍鱼让家富挑选，他决意向难度挑战，要用平价溏心鲍煮出矜贵菜式，更会施妙法令鲍鱼「变大」！将成品与贵价货并排让幕后人员试食，平价鲍鱼竟完胜？ 希裕炮制一道「螺肉沙沙锅巴」，他将白饭下油锅炸成锅巴前先以微波炉加热，做法有何优点？徐蒝用鸡脚、罐头花胶做甜品，还带来以电饭煲炖鸡脚的「懒人」煮法。
