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甜姐儿 第 1 季 Episode 19 椰子 2011

椰子虽然没有讨好的卖相,这种毛茸茸的热带果却可制成香料及燃料,以它制作的美味甜品更是既滋润又窝心。甜姐儿今次送上椰子专题介绍,带观众吃尽各式各样的椰子甜品。 新鲜椰子制品在香港市面买少见少,三位主持到访北角街市内一间老字号商店,找来多款以新鲜椰子制作的食品,如鲜榨椰浆、椰汁马豆糕及马来西亚椰子水,感受最新鲜椰子风味。港式甜品不但款式多而且注重健康,节目推介多款用椰子炮制的创意甜品,包括椰皇雪耳马蹄爽、杏汁白果炖海底椰、椰汁黑珍珠、椰香雪丸水晶粉,它们有何食疗功效?还会品尝冬季限定的养颜椰子糊,让女士们在干燥天气滋润一番。 今次请来的甜品导师Derek Lee虽然外表不羁冷酷,他制作的甜品却令一众学员倾心,节目内Derek示范制作椰香红豆慕士蛋糕。 三位主持不约而同收到许廷铿的战书,甜姐儿先礼后兵为他送上多款椰子甜品,包括双椰合掌瓜心里美炖西施骨、椰皇燕窝炖鲜奶、红菜头粟米椰汁糕,再以雪影糯米糍作题目,互相切磋厨艺。许廷铿对修补牙齿驾轻就熟,做甜品方面他又是否同样出色?难得请来巨声成员担任嘉宾糖妹亦不忘以歌会友,她的歌曲为何令在场人士不禁汗颜?

  • 发布日期: 2012-01-02
  • 运行时间: 60 分钟
  • 类型: 真人秀, 纪录
  • 明星: 丁乐锶, 徐淑敏, 糖妹
  • 导演:
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