面条之路 Season 1 Episode 1 古老食物的诞生 2008

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一条横贯东西的千年古道是被谁打破，一碗两千五百年前出锅的食物为何能穿越时空，至今芳香四溢，到底这个食物是什么，为何它能如此经久不衰，它的背后又有着怎样的历史。新疆火焰山附近一个市集上，老婆婆以双手弄出来的“拉条子”面条，而这种面条跟最早出现的面条竟然有春密切的关系。为何面条最早在新疆出现呢？一条条细长的面条，最早究竟是用什么做成的呢？考古学家和植物学家的测试结果给了我们答案：小麦。然而小麦并非来自新疆，那小麦从何而来呢？又是如何传入中国的？又是什么人懂得将面团弄成一条条面条呢？最早的面条是如何制作的；最早制作面条的是什么人；最早的面条又是什么样子的；东方面条的演变奠定了世界面条的形态。