Pünktlich zum chinesischen Neujahrsfest besuchen Monica Galetti und Giles Coren das moderne MGM Cotai in Macau. Mit einem traditionellen Neujahrsmenü werden sie in dem Hotel der Superlative empfangen, das für seine spektakuläre Dachkonstruktion und sein Kasino bekannt ist. Monica versucht sich als Nudelköchin und Butlerin, während Giles sein Talent für Blumenarrangements entdeckt.